コラム

店舗リフォームのメリット1集客率の向上

店舗をリフォームすることで集客率の向上が期待できます。例えば、外装や内装が劣化して見た目がよくなければ、お客様によい印象を与えられません。リフォームによってデザインを一新し、清潔感のある空間を演出できれば、お客様の目を引き、集客につなげることが可能です。

また、見た目だけでなく環境を整備してお客様が足を運びやすい店舗にすることも大切です。スロープや手すり、キッズスペースなどを設置して来店しやすい環境を作れば、利用客の幅が広がります。

店舗リフォームのメリット2業務効率化

業務効率の向上につながることも店舗リフォームの大きなメリットです。設備が古くなりエラーや故障が多発してしまうと、業務に支障を及ぼすおそれがあります。新しい設備に交換することでトラブルが減少し業務の効率化が可能です。働きやすい環境は従業員のモチベーションアップにもつながるでしょう。

店舗リフォームのメリット3動線の確保・改善

店舗リフォームを行うことで動線が整備され、従業員にとっては働きやすい環境、お客様にとっては居心地のよい環境を作れます。動線の確保・改善により、業務の効率化や接触事故の防止が可能です。

例えば、飲食店で料理を提供する際、通路の幅が狭ければ接触事故を起こすおそれがあります。従業員が待機するポジションから死角に客席があると、注文に気づけないかもしれません。働きやすい環境が整備できれば従業員のモチベーションが上がり、サービスの品質向上が期待できるとともに、お客様の満足度向上にも役立ちます。

店舗リフォーム時の注意点1費用について

店舗リフォーム時にはある程度まとまった費用がかかるため、十分な自己資金を用意できない場合はローンを組む必要が出てきます。しかし、これまでの収益や事業計画の内容によっては、ローンが組めないことも珍しくありません。将来、リフォームが必要になる可能性を見据えて、早いうちから費用を積み立てておくことが大切です。

また、リフォームを業者に依頼する際は、複数社に相見積りを取ることをおすすめします。リフォーム費用はもちろん、施工実績やアフターサービスなど、比較検討するとよいでしょう。費用と内容のバランスを見て依頼する業者を選んでください。

リフォーム時の注意点2工事について

店舗リフォームでは、工事の規模や施工箇所などによってはやむなく休業せざるを得ない場合もあります。

また、天候などによって工期が延長するおそれもあり、収入が途絶えてしまうかもしれません。こういったリスクも踏まえてリフォーム計画を立てましょう。リフォーム工事のスケジュールは余裕を持って組むことが大切です。